BAR PASTICCERIA MANZONI
Il Bar pasticceria Manzoni vede la luce, ad opera dei fratelli Di Sarro, nel 1978 a Vazzieri, il nuovo quartiere residenziale che sta nascendo in quegli anni a Campobasso,
Diventa subito un punto di riferimento per gli abitanti della zona, con i suoi prodotti di pasticceria sempre freschissimi e il suo bancone bar su cui gustare ottimi aperitivi o superlative colazioni, con i cornetti di produzione propria artigianale ed un ottimo caffè della JOLLY CAFFE', azienda fiorentina che ci accompagna ancora oggi, dopo quasi 44 anni.
Nei primi anni 2000 si compie l'avvicendamento generazionale, culminato con il rinnovo del locale avvenuto nel 2010.
La pasticceria continua ancora ad essere il punto di forza del locale, che però nel frattempo è diventato anche un cocktail bar, in cui poter gustare ottimi aperitivi o long drink accompagnati dai nostri prodotti della pasticceria salata, come rustici, pizzette e cornettini salati.
LA NOSTRA PASTICCERIA FRESCA
IL NOSTRO CAVALLO DI BATTAGLIA
Da allora produciamo sempre allo stesso modo la nostra pasticceria fresca: il nostro cavallo di battaglia, la BICOLORE, non è mai cambiata:
La pasta choux per metà classica e per metà al cioccolato, la granella di zucchero e il ripieno nella parte bianca è fatto da panna allo zabaione, mentre nella parte scura panna al cioccolato.
Naturalmente potrete trovare tutto il nostro assortimento fatto dalle ZEPPOLE, da paste alla PANNA, al CIOCCOLATO, al PISTACCHIO, BAVARESE, BABA' o alla NOCCIOLA.
I DOLCI FRITTI DI CARNEVALE
A carnevale produciamo i dolci tipici del periodo: le nostre CASTAGNOLE, bagnate al rhum o ripiene con crema pasticcera o Nutella, e le CHIACCHIERE (o come preferiamo chiamarle noi alla romana LE FRAPPE), che si presentano croccanti e corpose
I NOSTRI LIEVITATI
Produciamo i nostri PANETTONI e le nostre COLOMBE solo con LIEVITO MADRE e materie prime di alta qualità, a partire dalle uova sempre freschissime, il burro e le farine di qualità superiore, che danno ai nostri prodotti sapori ed odori unici.
In versione classica o con gocce di cioccolato fondente, avete solo l'imbarazzo della scelta
